mati skrev: ↑03 jan 2023 07:29
Jisses vad tråden har spårat ur, och allt är mitt fel bara för att jag var så glad att elen var billig i helgen så jag kunde testa min nya ugn.
Då får jag väl avrapportera också. Testat steam-bake flera gånger nu och det blir världens knaprigaste frallor. Helt utan att behöva spreja vatten och annat jox. Även surdegsbröd blir bättre. Den inbyggda air-fryern är en fröjd. Kyckling blir precis som färdiggrillad på Ica. Hemlagad pizza blir fantastiskt bra, även uppvärmd blir den som nylagad. Testade även göra egna potatischips, utan att veta hur man gör. Men det blev oväntat bra det också.
Framförallt så blir spisen inte varm på utsidan. Den gamla var så varm att den värmde hela köket och lite till. Det måste ju rimligen märkas på elräkningen med tanke på att jag bakar bröd flera gånger i veckan. För att återgå till trådens ämne dådå.
Att det spårar ur är ju som det brukar vara på det här forumet och det är bara att bejaka, annars får man magsår.
Jag kan tipsa om mikrovågsugn med grillfunktion. Sedan många år tillbaka tillagar vi t.ex. kycklingdelar, tunna revbensspjäll, fläskkarré osv. i mikron med funktionen mikrovågor+grill. Köttet blir snabbare tillagat, får en fin stekyta och blir mycket saftigare än vid andra tillagningssätt. Det går ju inte att göra stora portioner, men när man är två som ska äta är det perfekt.
Vår ugn har inte nån ångfuktion, tyvärr, och det skulle jag gärna ha. Men vi ser den senaste köksrenoveringen som en en generalrepetition inför nästa husköp. Vi samlar erfarenheter för att kunna få det perfekta köket i vårt framtida hus (renoveringsobjekt) som vi förhoppningsvis kommer att köpa inom en femårsperiod. Med utgångspunkt i diskussionerna om induktion etc. i den här tråden kommer det nog att bli en golvspis med induktionshäll med traditionella vred och ugn med varmluft- och ångfunktioner.
För att anknyta till trådens ämne så har vi även gjort värdefulla erfarenheter angående isolering av hus samt uppvärmningsmöjligheter. Vi kommer att gå fullt in för att få ett så välisolerat hus som möjligt, ha möjlighet att värma med vedeldning i kombination med nån slags värmepump för bekvämlighetens skull, se till att kunna laga mat om strömmen går, ha solceller osv. Allt för att möta en helt annan energimarknad än den vi levt i under mina snart 60 levnadsår.
